Компютърни технологи и измами :: Какво месо и колбаси ядем?

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

30.06.2011 08:33 - Какво месо и колбаси ядем?

Автор: zlatko1 Категория: Забавление

Прочетен: 2762 Коментари: 0 Гласове:

Последна промяна: 30.06.2011 08:41

Месото и колбасите по магазините са напомпани с нитратна сол, която е силно канцарогенна. Едва ли има човек, който да повярва, че месните произведения във витрините на магазините ни се доближават поне малко до полезността. Сега вече има доказателства, че производители масово са киснали месото, което продават в нитритна сол, за да може да поема то водата буквално като гъба. По този начин масата и теглото на месото се увеличава с цели 50 процента. И така от един килограм месо, се правят килограм и половина колбаси.

По големия проблем не е в това, че производителите мамят потребителя с теглото, а в това, че ползваната нитритна сол е силно канцерогенна. Различни фирми продават вредните добавки дори в интернет, рекламирайки, че дават рандеман 150 %.
Нитритната сол представлява смес между натриев нитрит, хранително качество и йодирана сол. Нейното основно предназначение е за обработка на месо и различни месни продукти. Нитритната сол фиксира цвета, вкуса и аромата на продукта.
След изследвания в различните търговски обекти се оказало, че добавката я има в почти всеки пакетиран продукт, направен от месо, без значение дали е салам, наденица, кренвирш или бекон. Преди седмици, земеделският министър Мирослав Найденов обяви, че до 50 % от производителите влагат вода или разтвори от соли в месните продукти. Има производители, които чрез инжектиране на разтвори изкуствено увеличават теглото на месните продукти. Това е процес, който носи научното име тумблиране и е много вреден за здравето.Министърът говори за това, че много често по търговските обекти се предлага нещо, което уж е месо или филе, без да има връзка с него, нещо инжектирано с тези разтвори, увеличило масата и обема си, но за сметка на здравето. В момента се изготвя наредба, която ще определи как, какво и доколко е позволено да се влага в месните продукти.